La bière fait partie des boissons les plus consommées au monde.

Mais en connaissez-vous les étapes de fabrication ou les ingrédients ? et savez-vous qu’il existe en Touraine une brasserie qui en produit ? 

Christelle et Emmanuel Alfaïa, gérants de la Brasserie de l’Aurore à Cormery, nous disent tout sur ce breuvage très apprécié…

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Les différents malts (orge et blé)

Le concasseur

La cuve de brassage

Le fermenteur

Les différentes bières, Turone et Tourangelle

Le vinaigre de bière

Christelle et Emmanuel ALFAIA

Brasserie de l’Aurore

5 avenue de la Gare
37320 CORMERY

Horaires d’ouverture :
Les Vendredi et Samedi de 14h à 19h sauf jours fériés et de marchés / foires.
Possibilité de visites sur rendez-vous.

Plus d’infos sur : http://www.brasserie-aurore.fr/