Le 30 novembre 2019, Citéradio était présent à l’hôtel de ville de Tours pour les 10 ans du salon Biotyfoule organisé sur 2 journées par le GABBTO (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine) avec notamment une grande soirée “Biotyfoule by night” au HQ de Tours. Une conférence de presse s’est déroulée avant l’ouverture du salon avec Julie Joyez (chargée de communication d’Inpact 37), Pascal Lambert (vigneron à Chinon et membre du GABBTO), et Jean Ligerot de la Closerie de Chanteloup (Amboise).

Pascal Lambert nous parle du fonctionnement du GABBTO et de l’histoire du salon Biotyfoule. Après une petite présentation, Jean Ligerot nous explique la représentation et la fabrication du vin biologique en Touraine. Pascal Lambert nous parle de ses débuts et des objectifs de la viticulture biologique. Julie Joyez évoque le programme des deux jours du salon, avec la présence des vignerons de Touraine et du Loir-et-Cher. Enfin, Pascal Lambert et Jean Ligerot reviennent sur l’évolution du salon depuis 10 ans et son avenir.

Julie Joyez, Pascal Lambert et Jean Ligerot