Le 18 octobre 2023, CITERADIO a rencontré Caroline Larpent, directrice de l’Association Insertion Restauration, AIR.

Les chocolats chauds sont enfin arrivés à la cafétéria des cinémas Studios, gérée par l’association AIR. Pour Caroline Larpent, c’est une excellente raison de venir soutenir les personnes en insertion, qui avaient dû s’éloigner du monde du travail à cause d’une maladie psychique chronique. Caroline Larpent nous explique qui sont ces salariés, le fonctionnement de la cafétéria et les aides proposées à l’insertion.

« On offre la possibilité d’acquérir des gestes en restauration, et les gestes en restauration […] sont transposable à n’importe quelle activité professionnelle. » Caroline Larpent

Contact de AIR :

• Adresse : 2 rue des Ursulines, ouvert tous les jours de 15h30 à 21h30.
• Email : tours.37@gmail.com

Interview réalisée par Soline Desnot,

Merci à Caroline Larpent !