Parlons gastronomie sur Citéradio avec Lucie Plisson pour évoquer Les Gens Heureux, un restaurant et bistrot d’habitués situé Rue Marceau à Tours, en lieu et place du Singe Vert, et dont elle est la gérante. De quoi être fou de joie pour partager un bon moment en famille, entre collègues ou entre amis pour aiguiser nos papilles gustatives !

Après avoir expliqué son parcours professionnel, Lucie Plisson révèle comment est venue l’envie de créer Les Gens Heureux, qui a été à la fois une évidence et une prise de risque. Elle nous parle aussi de l’installation du restaurant (lieu, décoration, …), de l’équipe qui l’entoure et des spécialités à découvrir. Elle relate enfin les besoins et projets du restaurant pour la saison, avec notamment l’organisation d’événements (happy hour, soirées piano-bar, …) et la recherche d’apprenti en salle.

Interview réalisée par Guillaume Colombat

Restaurant Les Gens Heureux
5 rue Marceau
37000 TOURS
Téléphone : 02 47 20 98 10
Ouverture : du mardi au samedi midi et soir

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