Un grand espace, une magnifique terrasse et de bonnes pizzas, voilà ce que vous propose Marcello au centre commercial Ma Petite Madeleine à Chambray-les-Tours. Une pizzeria pas tout à fait comme les autres. Oubliez la longue liste de 25 pizzas, chez Marcello, vous en retrouverez 13. Un choix fort de la part du directeur d’exploitation Pascal Durand qui souhaite mettre en avant les produits frais, locaux, de saison et de qualité. Fini la traditionnelle mozzarella, et place à la fior di latte (fromage à pâte filée fabriqué à partir du lait de vache). Il faut savoir aussi qu’à la pizzeria Marcello, vous ne trouverez pas de machine, la pâte est faite à la main ! Le poulet pané que vous retrouverez sur la délicieuse Marco Pollo est quant à lui fait maison. Du temps de pris pour le plaisir de cuisiner, pour la passion du métier, mais aussi pour la satisfaction des papilles de la clientèle.

Mais en tant que bon restaurant italien, on y retrouve bien évidemment aussi des pâtes. Lasagnes maison, pâtes à la bolognaise, au pesto, et bien sûr le classique, les pâtes à la carbonara avec la VRAIE recette sans crème fraiche. De la crème en revanche, il y en a dans les desserts avec le mythique Tiramisu, ou encore leur délicieux cheescake.

Avec ce bon repas, vous pourrez bien entendu retrouver des vins italiens à la carte. Pour ceux qui préfèrent rester du côté de la France pour ce domaine, pas de panique, les grands classiques de notre région sont aussi présents avec un bon Bourgueil ou Noble Joué par exemple. Attention, en revanche, qu’il soit blanc, rouge ou rosé, le vin est toujours à consommer avec modération.

En conclusion vous l’aurez compris, en terrasse ou à l’intérieur, la Pizzeria Marcello se démarque des autres pizzerias et vous y passerez à coup sûr un bon moment convivial, mais surtout, vous vous régalerez autant que notre équipe lors de notre passage chez eux.

L’équipe de CITERADIO au restaurant Marcello – Crédit : Quentin Cillard

Et si on ne vous a pas encore convaincu, on vous met la carte juste en dessous des précisions de Pascal Durand, le directeur d’exploitation du restaurant.