Le 17 novembre 2023, CITERADIO a interviewé Romain Baillon pour évoquer la 14ème édition de Biotyfoule, le salon des vins bios tourangeaux. Il nous parle de l’histoire de ce salon qui fête ses 14 ans cette année et organisé par le GABBTO (Groupement des agriculteurs biologiques et biodynamiques de Touraine). Il aura lieu le samedi 25 et le dimanche 26 novembre à l’Hôtel de Ville de Tours. Il évoque l’évolution du salon et les ateliers qui seront réalisés durant la manifestation. Il parle du nombre de vignerons et les cépages représentés.

Romain Baillon nous explique ce qu’est un vin bio. Il évoque aussi le nombre d’hectares et de producteurs en viticulture biologique.

Interview réalisée par Guillaume Colombat
Merci à Romain Baillon !

Biotyfoule
Samedi 25 et dimanche 26 novembre de 11H à 19H
Hôtel de Ville de Tours

Entrée libre
Verre de dégustation à 6 €

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